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娱乐平台注册送钱_她学会了这9种土豆的做法后,餐桌上天天有新意,乐坏了老公孩子

发布时间 : 2020-01-09 19:01:08 阅读量:4038

娱乐平台注册送钱_她学会了这9种土豆的做法后,餐桌上天天有新意,乐坏了老公孩子

娱乐平台注册送钱,说到土豆,大家一定都不陌生。

土豆又叫地蛋、马铃薯、洋山芋等,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现,每周吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。

但是每次去菜场,其貌不扬的土豆总是很难引起我们的注意。要不是这次买了一箱云南红河粉糯生态小土豆,我估计也不会研究土豆这么多的做法。

一颗椭圆形的小土豆,人类有上百种方式让它死得好吃。煎、炸、炒、焖……那一抹金灿灿的黄色已经自带「我很好吃」的美好属性。

1土豆番茄炖牛腩

我能说土豆比牛腩更好吃吗?因为土豆完全吸收了牛腩的精华呢。

主料:土豆、番茄、洋葱、牛腩

辅料:葱段、姜片、老抽、盐、糖、现磨黑胡椒、山楂

做法:

1.牛腩切块,冷水下锅焯水,水开后捞出,用温水洗净。

2.洋葱切块。番茄顶部划十字刀,用开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块浸泡在清水里。

3.锅里倒油,先把牛腩放入锅里煸炒,再把洋葱和番茄放入锅里煸炒,可以加一点糖和盐,现磨一点黑胡椒,翻炒均匀。加适量的热水和少量的老抽,以及葱段、姜片、山楂,大火烧开,小火焖煮40分钟左右。

4.把土豆放入锅里,焖煮15分钟左右,就能开吃。注意汁水不要收太干哈,否则就没有汁水拌米饭啦。

2咖喱土豆鸡

简单、省心、好吃的下饭菜,可以刺激味蕾,每次做都能吃两碗米饭。

主料:土豆、童子鸡

辅料:葱段、姜片、咖喱块、料酒

做法:

1.童子鸡买来洗净,切块,可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切块,浸泡清水。

2.锅里倒油,把葱段姜片爆香,再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水,大火煮开,小火焖煮20分钟左右。

3.最后放入土豆块焖煮15分钟即可收汁出锅。

3狼牙土豆

四川小吃,在家也能随手做随手吃,又便宜又美味,一个让人开心的零嘴!

主料:土豆

辅料:葱花、蒜末、糖、盐、鲜酱油、康乐醋、花椒油、椒盐粉、熟花生碎、香菜

做法:

1.土豆去皮,先切成厚条,再用花刀切成波浪条状。切好后浸泡清水,至少换洗三四遍,去除淀粉,沥干。

2.锅里倒油,油要多些,把土豆一根根放入锅里油炸,一次不要放太多,用筷子给它们拨开,炸至表面金黄就可捞出。

3.用熟油爆香葱花和蒜末,加糖、盐、鲜酱油、康乐醋、花椒油拌匀浇在土豆上,最后撒上熟花生碎、香菜和椒盐粉,喜欢吃辣的还可以撒上辣椒粉。

4土豆烧刀豆

一道特色本帮家常菜,软糯可口却是非常地简单和好吃。

主料:土豆、刀豆

辅料:生抽、老抽、糖

做法:

1.刀豆摘去两头去茎,长的刀豆拗两半。土豆去皮切条,浸泡清水。

2。锅里倒油,油稍微多些,把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒,待表皮起皱,加生抽、老抽、糖和半碗水,盖上锅盖,小火焖煮七八分钟后,大火收汁出锅。

5土豆鸡丁

改良宫保鸡丁,没想到好吃到爆!

主料:土豆、鸡胸肉、毛豆

辅料:红油郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、淀粉

做法:

1.鸡胸肉切丁,放少量盐、料酒、淀粉拌匀腌渍15分钟左右。土‍豆去皮切成‍比鸡胸肉少小一些的小丁‍,浸泡清水。‍‍‍‍

2.锅里倒油,油热后先把土豆炒至金黄,加少许盐调味,再倒入毛豆煸炒,盛出。

3.锅里倒油,把鸡胸肉放入锅里煸炒至变色,加入一大勺红油郫县豆瓣酱炒匀。

4.最后倒入土豆毛豆,加少许糖收汁出锅。

6咸肉土豆蒸鳝筒

每一样看似不搭界的食材,组合在一起却是样样好吃。适合夏日吃!

主料:土豆、咸肉、黄鳝、毛豆

辅料:大蒜头、葱段、姜片、料酒、生抽

做法:

1.黄鳝让摊贩帮忙活杀切段,用盐揉捏几次,洗去表面的粘液。土豆去皮切片,浸泡清水。咸肉切片焯水。

2.锅里倒油,爆香大蒜头,倒入黄鳝,加少许料酒煸炒至六成熟。

3.准备一个大盘,盘底铺上土豆,将爆炒过的黄鳝和大蒜头一起倒入盘里,再放入咸肉和毛豆点缀,最后撒上葱段和姜片,倒入少许料酒和生抽。

4.锅里水烧开后,放入锅里蒸20分钟左右即可。

7地三鲜

永远的经典菜,百吃不厌啊。好吃的地三鲜一定要过油!

主料:土豆、茄子、青椒

辅料:蒜片、生抽、糖、水淀粉

做法:

1.土豆去皮切片,浸泡清水。茄子切成滚刀块,用盐腌渍15分钟左右。青椒撕成大块。油炸之前把茄子沥干。

2.锅里倒油,分别放入茄子、土豆和青椒油炸至金黄,捞出备用。

3.锅里留少许底油,爆香蒜片,把油炸好的茄子、土豆和青椒一起倒入锅里翻炒,撒糖倒生抽炒匀,最后淋入水淀粉勾芡出锅。

8土豆虾球

‍鲜‍!糯‍!酥!好美妙的存在!

主料:土豆、鲜虾

辅料:鸡蛋液、料酒、盐、白胡椒粉、面包糠

做法:

1.鲜虾去头去虾线,剥壳时留下虾尾上的壳。锅里烧水,水开后把虾放入锅里焯烫3秒钟捞出,用少许盐和料酒腌渍。

2.土豆煮熟去皮,撒少许盐和白胡椒粉拌匀。

3.挖一坨土豆泥按成饼,包裹大虾,裹成球状。浸泡蛋液,再裹上面包糠。

4.锅里倒油,油热后把土豆虾球放入油炸至金黄即可。吃的时候可以搭配番茄沙司。

9土豆擦擦

‍《舌尖上的中国2》播出的美食,超级简单,厨房小白也能上手。比炸薯条好吃多啦!

主料:土豆

辅料:盐、孜然粉

做法:

1.将土豆去皮,切成粗细均匀的细丝,拌入少许盐抓匀,放10分钟左右。

2.不粘平底锅倒油,把土豆丝均匀铺好,用锅铲压平,使整体可以黏在一起。中小火慢慢煎透。

3.一面煎黄后,翻个面煎另一面。两面都变成金黄色后,撒少许孜然粉就能开吃啦。可以整张啃,也可用刀切块。

红河粉糯生态小土豆,生长在云南红河州红河县宝华,乐育两乡高海拔的山顶平地。

宝华,乐育两乡也是红河哈尼梯田的核心区域,已被联合国教科文组织列入世界文化遗产项目,也是联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产保护地。

小土豆生长地平均海拔在2000米以上,是真正意义上的无污染农耕区域,宝华乡乐育乡的红土地土质细腻,土壤颗粒大,含矿物质元素多,透气性好,小土豆全程用山顶森林水库蓄存的山泉水灌溉而长,特殊的地理位置与得天独厚的自然环境,造就了品质出众的和源牌红河高原粉糯小土豆。

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